小烤箱是不需要講究散熱,因為放在臺面上,也沒有隔熱措施,使用的時候烤箱表面很燙,家里有小孩就比較不安全,然而嵌入式烤箱是鑲嵌到櫥柜里面的,散熱在前端。
全部4個回答>??廚房嵌入式烤箱和普通烤箱有什么區(qū)別
155****7963 | 2018-07-09 15:25:35
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153****1397
嵌入式烤箱和臺式烤箱比拼顏值的話,那我一定毫不猶豫地投嵌入式烤箱一票。因為它裝入櫥柜后的效果確實很不錯,挺高大上的。烤箱不用擺在臺面上,讓操作臺整潔了不少,也不會顯得整個廚房很擁擠或亂糟糟的?,F(xiàn)在我用的德普的烤箱,至于之前的臺式小烤箱沒有記住是什么牌子,所以這兩者外觀的對比我隨便從網(wǎng)上找了兩張照片(因為樓主在上班,不能拍攝家里廚房的實際情況。)
查看全文↓ 2018-07-09 15:30:56
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二、容積
市場上的嵌入式烤箱的有效容積(可用的容量)在60L左右,而臺式烤箱一般在20~30L左右,如果家里人口比較多,又經(jīng)常用到烤箱,毋庸置疑,嵌入式烤箱是比較好的選擇了。平時只是偶爾心血來潮了才烤點甜點或烤肉,那買一臺20~30L左右臺式烤箱就完全夠用了。
三、烘焙效果
說到烘焙效果,嵌入式烤箱要比臺式烤箱烤出來的效果好很多。首先嵌入式烤箱空間比較大,食物烤制過程中,受熱均勻,不會像小烤箱一樣,食物放進(jìn)去,靠近加熱管的地方先熟,離得比較遠(yuǎn)的沒有熟。還有嵌入式烤箱控溫也比較好,溫度能精確到1度,烤出來的東西顏色會比較均勻、漂亮一點,完全不用擔(dān)心食物熟得不均勻。
四、散熱
臺式烤箱放在臺面上,一般不太考慮散熱,所以小烤箱使用的時候是比較燙的,就連廚房的臺面也很燙。之前,我在使用小烤箱的時候都會比較在意一點,就怕被燙傷。而嵌入式烤箱的散熱性就比較好了,畢竟是要裝入櫥柜中。前置散熱,把門體和箱體溫度降低到合理的范圍內(nèi),這樣就不用擔(dān)心在用的時候燙傷人。
五、清潔
之前,樓主使用小烤箱比較頭疼的問題就是清潔,尤其是每次烤完肉類后,混合著佐料的油和一些肉渣干結(jié)在烤箱上,清洗起來太費(fèi)勁了。家里換了嵌入式烤箱,發(fā)現(xiàn)嵌入式烤箱挺好擦洗的,用濕抹布擦擦就可以了,**多就是沾點洗滌劑擦一下就行了。其實烤箱好不好清潔與內(nèi)膽材質(zhì)有關(guān)系,嵌入式烤箱成本比較高,所以用的材料也比較好,而小烤箱售價也就幾百,自然不會投入很高的成本,不過現(xiàn)在也有臺式烤箱比較壕,做工和用材也不錯。
所以,要買臺式還是嵌入式烤箱還是根據(jù)自己的需求來選,平時真的喜歡烘焙,也比較愛烤東西,自己家的廚房也合適,真心推薦嵌入式烤箱。 -
147****0902
1 、烤箱的容量區(qū)別
查看全文↓ 2018-07-09 15:30:29
小烤箱的內(nèi)部,靠近加熱管的地方與烤箱中心的溫度差距非常大。如果烤箱的內(nèi)部容積比較小,食物在烤焙的時候很容易出現(xiàn)加熱不均的現(xiàn)象——靠近內(nèi)側(cè)的可能快焦了,靠近外側(cè)的卻還沒有上色。而嵌入式烤箱的容量比較大,食物離加熱管距離遠(yuǎn),,因此在烘烤的時候不會出現(xiàn)外焦,里面卻沒有熟的現(xiàn)象。烤箱容量越大,加熱不均勻的情況越輕,這也是不推薦小烤箱的一點。還有重要的一點是,有時候家里朋友聚餐,要烤些大型的食材,比如整雞,整鴨等,小烤箱因為內(nèi)部容量較小,根本不好操作,大烤箱就不會有這方面的苦惱,它還配備了旋轉(zhuǎn)式烤叉,可以讓大的食材在烤制中均勻受熱。小烤箱如果是烤蛋糕,烤盤只能放在**低層,因為蛋糕模是有一定高度,如果烤盤放在中間位置,待蛋糕發(fā)起來后會頂?shù)綗艄?,影響蛋糕的品質(zhì)及外觀。因此,小烤箱一般只能做些小糕點,烤出的東東沒有大烤箱的效果佳,小烤箱只能實現(xiàn)簡單食物烘烤,待到時間一長,很容易被閑置,嵌入式烤箱功能齊全,使用的頻率相對要高,不容易被閑置浪費(fèi)。
2 、烤箱的功能區(qū)別
食物烤制的受熱均勻程度區(qū)別,烤箱都是加熱管加熱的,對人體沒有輻射作用,相對于微波爐來說,這是烤箱的優(yōu)勢。目前市場上的小烤箱只有兩組加熱管加熱,食物烘烤不均勻。而嵌入式烤箱具有火力可調(diào)功能,可以選擇上火加熱或是下火加熱還是上下同時加熱,因為烤制的食品不同,所需要的火力是不一樣的;嵌入式烤箱上下前后都各有加熱管,配合 3D 循環(huán)風(fēng)扇,受熱均勻,還可以根據(jù)食物的不同,能上、下火分開控制,控溫準(zhǔn)確。烤出來的食物色香味俱全。
3 、烤箱的外觀區(qū)別
雖然嵌入式烤箱的體積比較大,但是可以嵌入到櫥柜中,大量的節(jié)省了 廚房 空間,同時也整潔美觀,使用便捷,富有現(xiàn)代感,高端大氣上檔次。尤其在當(dāng)前人們越來越注意飲食健康的趨勢下,廚房的歸納和整理是現(xiàn)代化廚房重要的一環(huán),嵌入式烤箱,也十分符合當(dāng)下的潮流。 -
131****2774
烤箱的容量大小區(qū)別。小烤箱的內(nèi)部,靠近加熱管的地方與烤箱中心的溫度差距非常大。如果烤箱的內(nèi)部容積比較小,食物在烤焙的時候很容易出現(xiàn)加熱不均的現(xiàn)象——靠近內(nèi)側(cè)的可能快焦了,靠近外側(cè)的卻還沒有上色。
查看全文↓ 2018-07-09 15:29:59
然后嵌入式烤箱的容量比較大,食物離加熱管距離遠(yuǎn),,因此在烘烤的時候不會出現(xiàn)外焦,里面卻沒有熟。雖然嵌入式烤箱的體積比較大,然后可以嵌入到櫥柜中,節(jié)省廚房空間,同時也美觀??鞠淙萘吭酱螅訜岵痪鶆虻那闆r越輕,這也是不推薦小烤箱。 烤箱的特性區(qū)別。食物烤制的受熱均勻程度區(qū)別,烤箱都是加熱管加熱的,對人體沒有輻射作用,相對于微波爐來說,這是烤箱的優(yōu)勢。
烤箱必須具有火力可調(diào)功能,可以選擇上火加熱或是下火加熱還是上下同時加熱,因為烤制的食品不同,所需要的火力是不一樣的;
目前市場上的小烤箱只有一組加熱管加熱,沒有溫度控制,食物烘烤不均勻。然后嵌入式烤箱都是有多組加熱管組成,可以根據(jù)食物的不同,能上、下火分開控制,控溫準(zhǔn)確。 烤箱的功能區(qū)別。同樣稱為烤箱,然后嵌入式烤箱有著小烤箱不能實現(xiàn)的功能。嵌入式烤箱,烤面包、蛋糕,可在烤箱上下層之間選擇,烤整雞、整鴨,可以選擇旋轉(zhuǎn)烤,同樣烘烤,嵌入式烤箱可實現(xiàn)各個加熱管不同組合方式,選擇不同的烘焙功能來調(diào)節(jié)上下加熱管的溫度。
小烤箱容量比較小,烤整雞、整鴨很難做到這些,如果是烤蛋糕,烤盤只能放在**低層,因為蛋糕模是有一定高度,如果烤盤放在中間位置,待蛋糕發(fā)起來后會頂?shù)綗艄?,影響蛋糕的品質(zhì)及外觀.因此,小烤箱一般只能做些小糕點,烤出的東東沒有大烤箱的效果佳,小烤箱只能實現(xiàn)簡單食物烘烤,待到時間一長,很容易被閑置,嵌入式烤箱功能齊全,使用的頻率相對要高,不容易被閑置浪費(fèi)。
烤箱的外觀區(qū)別。嵌入式烤箱對于小烤箱嵌入櫥柜中使得廚房整體美觀大氣,節(jié)省廚房空間,讓整個廚房看上去更加整潔合理,使用便捷。 -
141****4714
區(qū)別如下:
查看全文↓ 2018-07-09 15:26:14
構(gòu)造不同:
普通烤箱排熱是右邊或是后背,所以安放的時候只能放在灶臺上并且四周都要通風(fēng),不可以安置到櫥柜中,如果安置到櫥柜中,會導(dǎo)致熱氣無法排除,同時長時間使用后,熱氣也會導(dǎo)致櫥柜的損毀。
嵌入式烤箱產(chǎn)品如其名,就是可以直接嵌入櫥柜中與櫥柜合為一體,嵌入式烤箱獨特的定向向前散熱設(shè)計,使烤箱即使嵌入櫥柜中,也能放心使用不傷櫥柜。而且嵌入式設(shè)計,更省空間,更美觀。
容量大小不同:
普通的家用烤箱,商家在宣傳的時候往往會說自己是大容量的,事實不然。開始家里買烤箱的時候看宣傳介紹想想容量也夠了,就買了個,買回家后,烤個小蛋糕還行,想烤個大蛋糕做生日蛋糕大家一起分享,好吧,根本做不了,容量太小了。
嵌入式烤箱相比普通烤箱,容量上大了很多,烤個十寸十二寸的蛋糕基本不上問題??撅灨梢材芤幌伦涌竞芏?,不用分很多次烤,省時省力。
受熱范圍不同:
普通烤箱很多都有受熱不均勻或是溫度不精準(zhǔn)的問題。烤的時候就是左邊比右邊烤的焦,烤啥出來都是這樣,也不知道是為啥。
嵌入式烤箱在容量大的基礎(chǔ)上,受熱相對會比較均勻,不存在單邊溫度高的狀況。
控溫程度不同:
普通烤箱基本是旋鈕調(diào)溫度和時間,這樣很容易導(dǎo)致上下溫度不精準(zhǔn),或者是實際時間有偏差的問題。
嵌入式烤箱升級了這一功能,采用智能控溫技術(shù)精準(zhǔn)控溫,每一度溫度都實時顯示,每一度溫度的變化都能實時觀測到。
嵌入式烤箱是小烤箱的升級版。從廚房設(shè)施的增加,到廚電一體化,再到整體廚房;從傳統(tǒng)的封閉式廚房,到開放式廚房,廚房革命帶動了廚房電器的不斷創(chuàng)新。嵌入式烤箱逐漸走進(jìn)了普通百姓的家里。烤箱嵌入讓廚房不再零亂,引領(lǐng)整潔、方便、高效的現(xiàn)代廚房生活。
烤箱是一種密封的用來烤食物或烘干產(chǎn)品的電器,分為家用電器和工業(yè)烤箱。 家用烤箱可以用來加工一些面食。 工業(yè)烤箱,為工業(yè)上用來烘干產(chǎn)品的一種設(shè)備,有電的、有瓦斯的,又叫烤爐、烘干箱等。
電烤箱是利用電熱元件所發(fā)出的輻射熱來烘烤食品的電熱器具,利用它我們可以制作烤雞、烤鴨、烘烤面包、糕點等。根據(jù)烘烤食品的不同需要,電烤箱的溫度一般可在50-250℃范圍內(nèi)調(diào)節(jié)。
相關(guān)問題
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我剛剛買了一臺嵌入式烤箱,確實節(jié)省廚房空間。買之前商場、網(wǎng)上的產(chǎn)品都看了個遍,其實嵌入式烤箱這種電器不需要復(fù)雜的安裝,還是網(wǎng)上的性價比高,送來之后直接放進(jìn)去就可以用了,省錢又實惠!我們買的是德普的,旗艦店的銷量和評價都蠻高的,而且是專業(yè)做烤箱的牌子,出口好多年,比較放心一點。第一次網(wǎng)購這種家用電器一開始也挺擔(dān)心的,怕有問題,沒想到后來送到之后各種驚喜??!他家服務(wù)也很不錯,還教我怎么使用,而且他家的烤箱散熱比較專業(yè),不會影響櫥柜的,這個很重要!有的親說美的的烤箱好,美的其實也挺便宜的就是不夠?qū)I(yè),我們?nèi)サ昀?/p>
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選嵌入式的關(guān)鍵要看散熱,還要考慮溫控器是否準(zhǔn)確,根據(jù)烘烤食物的不同,烤箱加熱管是否可以分開控制,是否搭配立體風(fēng)烤很重要,因為這樣在烘焙食物時受熱比較均勻,不專業(yè)的烤箱表面容易烤糊、食物里面卻還生著的。再有就是看烤箱的散熱技術(shù),技術(shù)專業(yè)的烤箱,都是采用前散熱,這樣不會影響櫥柜和周圍物體。另外專業(yè)的烤箱面板經(jīng)過特殊處理,表面溫度不會過高,不會擔(dān)心烤制時候發(fā)生危險。電烤箱不同于其他家用電器,在選購的時候**好選擇專業(yè)性強(qiáng)的品牌。Depelec德普的就不錯,散熱做得很好,而且面板材質(zhì)都很好,烤箱重要的原配件比如加熱
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**好的家庭用的是松下的,如果不對日本產(chǎn)品反感可以考慮! 支持國產(chǎn)的就只有格蘭仕跟美的
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沒什么功能上的好處,僅僅是好看,因為嵌入式有種一體成型感。 性價比來說是不值得的,同樣的價錢你能買到非常非常高級的爐頭了。 單純地好看,有設(shè)計感。