光波爐是相對(duì)微波爐而言的。我的理解是前者是后者的更新。光波爐解決了微波爐不能燒烤的不足,用途較微波爐更廣泛。至于光波爐與電磁爐相比,應(yīng)該說各有各的用途,而且兩者的加工工藝有本質(zhì)上的不同,因此說不上哪個(gè)好那個(gè)不好
什么是光波爐?請(qǐng)問什么是光波爐,和微波爐哪種要好點(diǎn)?
155****9300 | 2014-08-01 14:03:49
已有1個(gè)回答
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135****5913
光波爐的工作原理是利用光波發(fā)生器迅速產(chǎn)生光能和高溫?zé)崮?,將食物外到里進(jìn)行加熱。燒烤的時(shí)候,光波爐的燒烤管是由鹵素管(即光波管)發(fā)出高速的光能,能迅速產(chǎn)生高溫高熱,讓食物在短時(shí)間內(nèi)完成加熱的工作。加熱完畢后,光波管又能迅速冷卻,減少熱能的消耗,同時(shí)不會(huì)因?yàn)橛酂岫鴮?dǎo)致加熱過久而出現(xiàn)烤焦的情況。這種高效能的加熱能保持食物的色澤以及水分。
查看全文↓ 2014-08-02 14:28:31
簡(jiǎn)單來說,光波爐的加熱原理是利用光波而不是微波,光
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選擇微波爐以簡(jiǎn)單實(shí)用為原則! 不要追求多功能、新花樣。所謂“光波爐“,就是微波爐的頂蓋上增加了兩個(gè)”石英加熱管”,帶蒸汽的也是噓頭而已,沒有多少實(shí)際作用,不帶轉(zhuǎn)盤的被稱為“轉(zhuǎn)波爐”,加熱的效率沒有常規(guī)的好!反而增加了成本,這些只不過是廠家碗的炒做概念,標(biāo)榜下企業(yè)實(shí)力,另外也是為了提升利潤(rùn)空間! 所以,在購(gòu)買的時(shí)候不要聽導(dǎo)購(gòu)人員‘忽悠”當(dāng)然了,品牌的選擇很重要。格蘭仕、LG、美的、松下被稱為微波爐行業(yè)的四大品牌(共占國(guó)內(nèi)市場(chǎng)86%的份額)都不錯(cuò)的。
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微波爐,顧名思義,就是用微波來煮飯燒菜的。微波爐是一種用微波加熱食品的現(xiàn)代化烹調(diào)灶具。微波是一種電磁波。微波爐由電源,磁控管,控制電路和烹調(diào)腔等部分組成。電源向磁控管提供大約4000伏高壓,磁控管在電源激勵(lì)下,連續(xù)產(chǎn)生微波,再經(jīng)過波導(dǎo)系統(tǒng),耦合到烹調(diào)腔內(nèi)。在烹調(diào)腔的進(jìn)口處附近,有一個(gè)可旋轉(zhuǎn)的攪拌器,因?yàn)閿嚢杵魇秋L(fēng)扇狀的金屬,旋轉(zhuǎn)起來以后對(duì)微波具有各個(gè)方向的反射,所以能夠把微波能量均勻地分布在烹調(diào)腔內(nèi)。微波爐的功率范圍一般為500~1000瓦。從而加熱食物。光波爐是一種家用烹調(diào)用爐,號(hào)稱微波爐的
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光波爐是采用光波和微波雙重高效加熱,相對(duì)來說,光波爐更好用一些,光波爐的優(yōu)點(diǎn)1、功能多樣化:燒、烤、煎、蒸、焗、烘、爆、消毒、再加熱樣樣皆能,而微波爐只能用于熟食加熱。2、保持烹飪后食物中的充足水份,原汁原味,營(yíng)養(yǎng)極易被人體吸收。 3、無輻射、很環(huán)保4、加熱快5、不會(huì)糊鍋
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光波爐是一種家用烹調(diào)用爐,號(hào)稱微波爐的升級(jí)版,光波爐與微波爐的原理不同。光波爐的輸出功率多為七八百瓦,但它具有特別的“節(jié)能”手段。光波爐是采用光波和微波雙重高效加熱,瞬間即能產(chǎn)生巨大熱量。利用微波激發(fā)食物中的分子高速運(yùn)動(dòng),依靠分子運(yùn)動(dòng)產(chǎn)生的能量而使食物加熱,并**終使食物熟透。其特點(diǎn)是使食物內(nèi)外均勻加熱,能量利用率高,但缺點(diǎn)是食物烹飪過程中水分容易丟失,且不能象傳統(tǒng)的烹制,使食物有烤制的燒色和香味。
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