商用電磁爐原理是什么

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• 152****4120

  商用電磁爐作為廚具市場的一種新型灶具。它打破了傳統(tǒng)的明火烹調(diào)方式采用磁場感應(yīng)電流（又稱為渦流）的加熱原理，電磁爐是通過電子線路板組成部分產(chǎn)生交變磁場、當(dāng)用含鐵質(zhì)鍋具底部放置爐面時，鍋具即切割交變磁力線而在鍋具底部金屬部分產(chǎn)生交變的電流（即渦流），渦流使鍋具鐵分子高速無規(guī)則運(yùn)動，分子互相碰撞、摩擦而產(chǎn)生熱能（故：電磁爐煮食的熱源來自于鍋具底部而不是電磁爐本身發(fā)熱傳導(dǎo)給鍋具，所以熱效率要比所有炊具的效率均高出近1倍）使器具本身自行高速發(fā)熱，用來加熱和烹飪食物，從而達(dá)到煮食的目的。
  具有升溫快、熱效率高、無明火、

  查看全文↓ 2014-08-02 12:19:09

相關(guān)問題

• 問 格力電磁爐怎么樣，格力電磁爐價格多少買格力電磁爐如何，質(zhì)量好不，家里電磁爐都用壞好幾個了，不知道買什么牌子才經(jīng)用，格力電磁爐價格要多少。
  答

  格力電磁爐在國內(nèi)同行相比質(zhì)量是比較好的一個品牌，買電磁如可以買好一點(diǎn)的，至少買個200多元的，格力電磁爐價格大部分是300到500之間。格力GC-2036重要參數(shù)：價格798元功率：2000W面板材質(zhì)：NEG白板系列鈦晶面板時間設(shè)定：24小時內(nèi)預(yù)約開機(jī),   2小時內(nèi)定時...其它性能：NEG白板系列鈦晶面板,   觸摸感應(yīng)   ...電源性能：220V/50Hz

• 問 雅樂思電磁爐怎么樣昨天去看了雅樂思電磁爐，價格還是挺合適的，不知道雅樂思電磁爐質(zhì)量怎么樣呢？功率強(qiáng)大嗎？
  答

  雅樂思電磁爐用了兩個多月，整體感覺上不錯，在增加電磁爐使用壽命上做得比較精細(xì)；而且火力也夠猛的，贊一個~~~

• 問 嵌入式電磁爐尺寸多大？嵌入式電磁爐的尺寸一般是多大？哪個牌子的嵌入式電磁爐好用，價格還實(shí)惠的？
  答

  僅供參考   望采納288*510*62(mm)-國際多米諾標(biāo)準(zhǔn)尺寸   　   開孔尺寸:273*490   (mm)

• 問 急問入伙吉日
  答

  你好！ 不要迷信！ 心情好、天氣好、有時間就是搬家的吉日。

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• 問 光波爐和電磁爐的區(qū)別是什么哪位說說光波爐和電磁爐的區(qū)別是什么的嗎？它們都有什么不一樣的區(qū)別嗎？謝謝~~~
  答

  現(xiàn)在市場上所謂的“光波爐”，已經(jīng)是一種混亂的名稱了，就是說，“光波爐”其實(shí)分別指兩種產(chǎn)品：   1，是光波、微波組合爐（例如“格蘭仕”光波爐），在使用中既可以用微波操作，又可用光波單獨(dú)操作，還可以光波、微波組合操作。其微波部分是有很強(qiáng)的電磁輻射的（微波使食物內(nèi)部的水分子互相碰撞、摩擦而產(chǎn)生熱能）。   2，是紅外線光波爐（“雅樂爐”、“鉆石爐”），工作原理與電磁爐絕然不同，發(fā)熱體是壽命長達(dá)6000小時的紅外鹵素管，無任何電磁輻射。   3，至于電